Rabu, 03 Agustus 2016

Gulai Nanas Segar



Persiapan : 20 menit
Cooking Time : 15 menit
Porsi : 3-4 orang

















Selamat siang. sebentar lagi waktunya makan siang. bagi anda yang kebingungan sama menu masak hari ini, disini kita kebagian sebuah resep masakan segar dari teman saya, Ibu Dewi.

Resep masakan segar? Iya. Benar.. anda yang menyukai nanas, dan ingin memasak yang simpel dan cepat..  mari langsung kedapur, sambil dipandu sama resep dibawah ini :

BAHAN – BAHAN :

1 buah                  Nanas (kupas dan buang mata)
300 ml                  Air Santan
100 ml                  Air Mineral
1 sendok teh          Garam
2 sendok teh          Gula
Secukupnya           Penyedap rasa

BUMBU HALUS :

5 buah                  Bawang Merah
5 siung                 Bawang putih
3 cm                     Kunyit
7 buah                  Cabe Merah
6 butir                  Kemiri
1 ruas jari             Lengkuas (memarkan dulu)
Secukupnya           Minyak sayur (tumis bumbu)



RESEP GULAI NANAS SEGAR

     1) Rebus Nanas :

Belah nanas, potong dan buang batang. Rebus nanas hingga matang, sambil beri sedikit garam. Tiriskan dan sisihkan.

     2) Tumis :

Tumis semua bahan bumbu halus hingga matang dan harum.
Masukkan Nanas, tuang air 100 ml. Rebus sebentar. Tambah garam, gula, dan penyedap.
Masukkan santan. Masak hingga mengental.

     3) Angkat dan Gulai nanas segar siap dihidangkan bersama nasi sebagai menu makan siang anda hari ini.

---------------------------------------------------
BACA Juga :
---------------------------------------------------