Persiapan : 20 menit
Cooking Time : 15 menit
Porsi : 3-4 orang
Porsi : 3-4 orang
Selamat siang.
sebentar lagi waktunya makan siang. bagi anda yang kebingungan sama menu masak
hari ini, disini kita kebagian sebuah resep masakan segar dari teman saya, Ibu
Dewi.
Resep masakan segar? Iya.
Benar.. anda yang menyukai nanas, dan ingin memasak yang simpel dan
cepat.. mari langsung kedapur, sambil
dipandu sama resep dibawah ini :
BAHAN – BAHAN :
1
buah Nanas (kupas dan
buang mata)
300
ml Air Santan
100
ml Air Mineral
1
sendok teh Garam
2
sendok teh Gula
Secukupnya Penyedap rasa
BUMBU
HALUS :
5
buah Bawang Merah
5
siung Bawang putih
3 cm Kunyit
7
buah Cabe Merah
6
butir Kemiri
1
ruas jari Lengkuas (memarkan
dulu)
Secukupnya
Minyak sayur (tumis bumbu)
RESEP
GULAI NANAS SEGAR
1) Rebus Nanas :
Belah nanas, potong dan buang batang. Rebus nanas hingga
matang, sambil beri sedikit garam. Tiriskan dan sisihkan.
2) Tumis :
Tumis semua bahan bumbu halus hingga matang dan harum.
Masukkan Nanas, tuang air 100 ml. Rebus sebentar. Tambah garam,
gula, dan penyedap.
Masukkan santan. Masak hingga mengental.
3) Angkat dan Gulai nanas segar siap dihidangkan bersama
nasi sebagai menu makan siang anda hari ini.
---------------------------------------------------
BACA
Juga :
---------------------------------------------------
