Wajan teflon atau
biasa disebut wajan anti lengket adalah peralatan wajib dapur anda, karena
dengan wajan teflon, proses memasak anda menjadi mudah, dan juga menghasilkan
masakan yang berkualitas tinggi.
Wajan teflon sangat
mudah didapatkan dipasar, mulai dari berbagai merk, harga, dan kualitas. Intinya
sama, setinggi harga, atau sehebat apapun kualitas wajan teflon yang anda
punya, akan mudah rusak jika anda tidak merawat dengan benar peralatan ini.
karena memang peralatan berbahan teflon cenderung mudah rusak.
Berikut kami berbagi
informasi yang bermanfaat, yaitu tentang bagaimana dan apa saja cara merawat
teflon anda, supaya awet dan aman digunakan untuk memasak.
1)
Teflon Baru, pertama kali yang harus anda lakukan sebelum menggunakan teflon baru
untuk memasak adalah mencuci. Gunakan sabun cair, dan basu dengan spoon lembut.
Setelah
itu, lap dengan kain bersih hingga kering.
Panaskan
dengan api kecil, oleskan minyak sayur pada teflon hingga merata.
Teflon
Baru siap anda gunakan untuk memasak.
2)
Spatula untuk teflon, pada saat memasak, sangat dianjurkan menggunakan
spatula berbahan kayu, plastik, karet, atau silikon. Dilarang menggunakan
spatula bahan logam.
3)
Panas Api kompor, dilarang menggunakan api kompor yang terlalu panas (maksimal 230 derajat celcius),
karena bahan teflon lebih cocok untuk memasak dengan api kecil / sedang (slow
cooking).
Jika
dengan api besar, akan dengan sangat cepat merusak teflon kesayangan anda.
4)
Setelah Memasak, jika anda telah selesai memasak menggunakan teflon, catatan penting
adalah jangan langsung anda menyiram / merendam teflon kedalam air dingin pada
saat teflon dalam kondisi panas. Karena
bisa merusak dan membuat lapisan teflon mengelupas. Jika itu terjadi, akan
sangat berbahaya untuk kesehatan jika anda masih memakai teflon yang sudah
mengelupas tersebut.
Jika
masih ingin lanjut memasak, lebih baik cukup bersihkan dengan minyak sayur, dan
lap dengan kain bersih.
5)
Penyimpanan yang benar, setelah anda memakai teflon, bersihkan dengan sabun
cair berkualitas, gunakan spoon yang lembut, dan harus dipastikan kering, baru
anda menyimpannya.
Simpanlah
ditempat yang bersih, dan jangan menimpa bagian teflon dengan peralatan lain. Untuk
mencegah lapisan teflon tergores.
Demikian Tips merawat
wajan teflon, bagi anda yang suka masak, peralatan dapur merupakan senjata yang
paling berharga. Dia lah yang menciptakan masakan yang lezat dan sehat. Maka dari
itu, merk apapun peralatan dapur anda, sangat layak untuk anda rawat dan jaga
dengan benar.
----------------------------------------------------------
BACA Juga :
-----------------------------------------------------------
