Persiapan : 30 menit
Cooking
time : 10 menit
Hellow, apa kabar. Semoga sehat selalu. Hari ini kita masak-masak lagi. Resep hari ini adalah resep sederhana,
Simpel dan lezat. Untuk anda yang dirumah bingung
dengan menu makan siang, atau anda yang bersiap-siap memasak untuk menu buka
puasa. Semoga resep saya satu ini bisa anda gunakan di dapur.
Lets cooking yuk. Mari kita lihat cara lengkap memasak
ayam goreng super krispi. pastikan siapkan bahan dan peralatan dahulu.
BAHAN-BAHAN
1 ekor Ayam (potong 12 bagian,
lumuri air lemon)
1 sendok teh Garam
1 sendok teh Gula Pasir
½ sendok teh Merica bubuk
1 sendok makan Bumbu dasar putih
100 ml Air Mineral
200 gram Tepung Terigu
100 gram Tepung Maizena
3 butir Telur (kocok)
1 sendok teh Ketumbar bubuk
RESEP AYAM GORENG SUPER KRISPI
1) Campur Ayam & Bumbu :
Siapkan
Wajan, Campurkan garam, gula, merica, air mineral, bumbu putih, dan air
mineral. Aduk. Masukkan daging ayam kedalam wajan. Lumuri sampai rata. Simpan di
kulkas selama 15 menit.
2) Balur Tepung :
Campur
telur dengan ketumbar. Tuang ke dalam wajan daging ayam.
Aduk
sampai menyatu dengan telur.
Masukkan
tepung terigu dan tepung maizena, sebaiknya pakai tangan. Baluri ayam, dan
pijat-pijat supaya tepung meresap kedalam daging ayam. Diamkan 5 menit.
3) Proses Goreng :
Siapkan
wajan penggorengan. Beri minyak jumlah banyak (deep fry). Panaskan dengan api
sedang.
Masukkan
ayam yang telah dibaluri tepung. Goreng hingga berwarna emas & garing.
Angkat dan taruh di kawat penyaringan minyak.
4) Siap dihidangkan.
Nah, Sudah jadi menu
masakan ayam goreng super krispi. hidangkan dengan saos sambal pedas atau
tomat. Hmm ~ pasti diserbu sama anak-anak ya bu. Hehe..
